Pengantar
Bolu adalah salah satu kue yang paling disukai di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Banyak orang suka membuat bolu di rumah karena rasanya yang lebih segar daripada yang dijual di toko. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat bolu yang enak dan lezat. Oleh karena itu, kali ini kami akan berbagi resep bolu yang mudah dan enak untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml susu cair
Cara Membuat
1. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Oleskan mentega dan taburi tepung agar adonan tidak lengket. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Aduk rata.
3. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer selama 10-15 menit hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
5. Masukkan susu cair dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya.
7. Panggang di dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
8. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Lepaskan dari loyang dan sajikan.
Tips dan Trik
- Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruang agar mudah diaduk dan mengembang.
- Kocok telur dan gula pasir selama 10-15 menit agar adonan mengembang dan teksturnya lebih lembut.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk agar tidak ada gumpalan saat diaduk.
- Jangan terlalu sering membuka oven saat bolu dipanggang agar tidak mengurangi suhu oven.
- Jangan mengoleskan mentega terlalu banyak pada loyang agar bolu tidak terlalu berminyak.
Ulasan
Resep bolu di atas sangat mudah dan enak untuk dibuat di rumah. Hasilnya memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasaran. Dengan mengikuti tips dan trik yang kami berikan, Anda pasti bisa membuat bolu yang sempurna. Cobalah resep ini dan nikmati bolu yang lezat bersama keluarga atau teman-teman Anda.
